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Weißburgunder Kabinett trocken 2021 / Weingut Salwey

Vollmundiger Weißburgunder aus Baden

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Weißburgunder Kabinett trocken 2021
Weingut Salwey


Konrad Salwey gehört unbestritten zu den Großen in der deutschen Weinwelt! Der stets gut gelaunte Winzer keltert auf seinem Weingut im Kaiserstuhl seit Jahren einen Top-Jahrgang nach dem anderen und bleibt dabei erfreulich bescheiden! Ein Klassiker des Hauses ist der herrlich frische, mineralisch-fruchtige Weißburgunder Kabinett trocken der den Stil der Salwey Weine auf den Punkt bringt: saftig, vollmundig, aber niemals schwer. Und wir möchten noch hinzufügen: einfach lecker! 

Vinifizierung: Handlese; Kurze Maischestandzeit, schonende Pressung. Ausbau im Stahltank mit Lagerung auf der Hefe und biologischem Säureabbau.
Passt zu: Vitello Tonnato mit Weißbrot, Hühnerfrikassé mit Erbsen und jungen Rüben.



Steckbrief

Weinart Weißwein
Anbauregion Baden
Land Deutschland
Rebsorte/n Weißburgunder
Füllmenge 0,75 Liter
Empfohlene Trinktemperatur 8 bis 12°C
Alkoholgehalt 12 %
Lagerpotential 5 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Weingut Salwey, Hauptstr. 2, 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl