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Vollmundig, würzig mit reifen Fruchtnoten.
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Spätburgunder Rotwein trocken 2019 "Doppelstück"
Weingut Manz
Großartiger Spätburgunder mit 12 monatigem Ausbau im großen Holzfass, dem so genannten Doppelstück mit einem Fassungsvermögen von 2400 Litern. Der verführerisch duftende Tropfen begeistert mit ungewöhnlich dunkler Farbe und reichhaltigem Geschmack. Das Weingut von Eric Manz in Weinolsheim im südlichen Rheinhessen, gehört spätestens seit dem Gewinn des „Deutschen Rotweinpreises“ zu den besten Adressen für Spätburgunder Weine, die es auch mit der internationalen, und besonders der französischen Konkurrenz aufnehmen können.
Vinifizierung: Handlese, aussortieren der besten Trauben per Hand im Kelterhaus, Maischegärung über 12 Tage mit regelmäßigem unterstoßen der Traubenschalen (= Tresterhut), 12 monatige Fassreife, keine Filtration, minimale Schönung.
Passt zu: Wildgerichten, Schmorbraten, Lamm, reifem Rohmilchkäse
Weinart | Rotwein |
Anbauregion | Rheinhessen |
Land | Deutschland |
Rebsorte/n | 100% Spätburgunder |
Empfohlene Trinktemperatur | 16 bis 18°C |
Alkoholgehalt | 13,5 % |
Lagerpotential | 6 Jahre |
Zusatzstoffe / Allergenhinweis | Sulfite |
Herstelleranschrift | Weingut Manz, Lettengasse 6, 55278 Weinolsheim |