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Weißburgunder trocken 2019 / Weingut Gebrüder Kauer

Weißburgunder mit genialer Frische, kristallklarer Frucht und feinster Mineralität

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Weißburgunder trocken 2019
Weingut Gebrüder Kauer

Das Weingut Gebrüder Kauer mit Sitz in Windesheim an der Nahe gehört zu besten Adressen an der Nahe. Da der Betrieb mit 13 Hektar Weinbergen sehr klein und daher die jährliche Erzeugung auch schnell vergriffen ist, sind die Gewächse dieses hervorragend arbeitenden Weinguts wahre Raritäten. Schon der Basis – Weißburgunder von Christoph und Markus Kauer ist ein Gedicht und punktet mit einer genialen Frische, kristallklaren Frucht und feinster Mineralität. Die besondere Güte des sonnengelb funkelnden Tropfens resultiert natürlich aus dem kerngesunden Lesegut und der guten Reife der Trauben, die eigentlich eine Spätlesequalität besitzen. Aber etwas anderes haben wir bei den weinverrückten Kauer Brüdern auch nicht erwartet, genau wie das besonders zu lobende Preis-Genussverhältnis!

Vinifizierung: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Passt zu: Wildfanggambas mit Curry-Kokos-Sauce, Kalbsröllchen in Zitronensauce, Lollo Rosso Salat mit Kräuterdressing und Croutons

Steckbrief

Weinart Weißwein
Geschmack Feinnerviger Weißburgunder mit fantastischer Frische und tollem Frucht-Säurespiel, am Gaumen trocken mit Noten von Quitte und gelben Früchten.
Anbauregion Nahe
Land Deutschland
Rebsorte/n Weißburgunder
Empfohlene Trinktemperatur 8 bis 10° C
Alkoholgehalt 12,5 %
Lagerpotential 3 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Weingut Gebrüder Kauer, Bruchgasse 15, 55452 Windesheim