"Herzallerliebst" Rotweincuvée feinherb 2019 / Weingut Manz

Feinherber Rotwein mit süffiger Frucht und seidigem Geschmack – einfach „Herzallerliebst“!

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"Herzallerliebst" Rotweincuvée feinherb 2019
Weingut Manz

Wenn Eric Manz sich etwas in den Kopf gesetzt hat, dann dauert es nicht lange, bis aus seiner Idee ein fertiger Wein entsteht. So seine neueste Kreation mit dem wunderschönen Namen „Herzallerliebst“. Die brandneue Rotweincuvée des rastlosen und energiegeladenen Winzers aus der beschaulichen rheinhessischen Provinz, kombiniert unkomplizierten Rotweingenuss mit der bekannt hohen Qualität des Weinguts – einfach genial! Im Debütjahrgang 2018 kelterte der Winzer den purpurroten Tropfen aus perfekt reifen und natürlich handgelesenen Dornfelder, Merlot und einem kleinen Anteil Cabernet Mitos Trauben. Nach der 12-monatigen Reifung in großen Holzfässern präsentiert sich der vollmundige Rote unglaublich samtig und dank seiner zarten Fruchtsüße als ein echter Gaumenschmeichler, der so manches Weinherz im Sturm erobern wird! Wenn das nicht „Herzallerliebst“ ist…

Vinifizierung: Manuelle Ernte, Maischegärung über 6 Wochen, 12-monatiger Ausbau im großen Holzfass.
Passt zu: Pasta alla Bolognese, Wildgulasch mit Serviettenknödeln, jungem Pecorino.

Steckbrief

Weinart	Rotwein
Geschmack	Nach der 12-monatigen Reifung in großen Holzfässern präsentiert sich der vollmundige Rote unglaublich samtig und dank seiner zarten Fruchtsüße als ein echter Gaumenschmeichler.
Anbauregion	Rheinhessen
Land	Deutschland
Rebsorte/n	Dornfelder (50), Merlot (45), Cabernet Mitos (5)
Empfohlene Trinktemperatur	15 bis 18° C
Alkoholgehalt	12,5 %
Lagerpotential	2 bis 3 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis	Sulfite
Herstelleranschrift	Weingut Manz, Lettengasse 6, 55278 Weinolsheim