Mille Fleur 2022 / Weingut Esther Grün

Mille Fleur 2022
Weingut Esther Grün

Esther Grün gründete im Jahr 2020 in Mühlhofen in der Pfalz ihr eigenes Weingut, auf dem sie Wein nach ihren Vorstellungen erzeugen kann. Und die „Neuwinzerin“ startet voll durch! Zum Beispiel ihre herrlich fruchtige Weißweincuvée „Mille Fleur“, die die gelernte Weinbautechnikerin aus Scheurebe und Gewürztraminer komponiert. Jede Rebsorte für sich besitzt schon eine wunderbare Fruchtstruktur, aber gemeinsam in einer Cuvée und dann auch noch unterlegt mit einer zarten Fruchtsüße, entsteht ein fast schon gefährlich süffiger Weißwein, den wir spontan zum „Terrassenwein 2023“ ausrufen! Der Jahrgang 2022 ist erst ihr dritter Jahrgang, zeigt aber das hohe Können dieser ausgesprochen sympathischen Weinmacherin, die konsequent ihren Weinstil auf die Flasche bringt. Und das sind ausgewogene und fruchtbetonte Weine, oder wie die Winzerin treffend über ihre „tausend Blumen“ Cuvée schreibt: „Frucht.Frucht.Frucht“.

Vinifizierung: Manuelle Ernte, temperaturkontrollierte, kühle Gärung, Ausbau im Edelstahltank
Passt zu: Lauwarmem Glasnudelsalat mit Koriander, Chili und Crevetten, milder Schafskäse, gratinertem Spargel mit Wildlachs, oder als sommerlicher Aperitif.