Sancerre 2022 „Château Fontaine Audon“ / Langlois-Chateau

Ein großer Sauvignon Blanc aus dem berühmten "Silex" Terroir

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Sancerre 2022 „Château Fontaine Audon“
Langlois-Chateau

Sancerre – allein der Name klingt schon verführerisch! Trocken mit herrlicher Frische und Eleganz, das Bukett voller saftiger und pikanter Fruchtaromen und ein harmonischer, nachhaltiger Geschmack der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht – so schmeckt ein großer Sauvignon blanc, der hier, am Oberlauf der Loire, seine Heimat hat. Seit einigen Jahren besitzt der renommierte Crémant Erzeuger „Langlois-Chateau“ das Château Fontaine Audon, welches über einige der besten Weinberge der Appellation Sancerre verfügt. Die Sauvignon Blanc Reben wurzeln hier auf dem berühmten „Silex“ Terroir, also dem mit Feuerstein durchzogenen Böden, die dem ein eine ganz eigene, mineralisch feine Struktur verleiht. Zusammen mit der knackigen Frucht gehört der Sancerre von Château Fontaine Audon zu den besten Gewächsen dieser weltberühmten Weinlage!

Vinifizierung: Handlese, danach Gärung bei kühlen Temperaturen in kleinen Edelstahltanks Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks über 6 Monate.
Passt zu: Salaten, kalt-warme Vorspeisen und Zwischengerichten von Fisch und Geflügel, geräuchertem Lachs und Krustentieren. Und ganz klassisch: zu frischem, leichten warmen Ziegenkäse.

Steckbrief

Weinart	Weißwein
Geschmack	Fruchtbetonter Weißwein mit erfrischendem Geschmack. Belebende Säurestruktur, mineralische Noten.
Anbauregion	Loire
Land	Frankreich
Rebsorte/n	100 % Sauvignon Blanc
Empfohlene Trinktemperatur	8 bis 10° C
Alkoholgehalt	13 %
Lagerpotential	4 bis 5 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis	Sulfite
Herstelleranschrift	Langlois-Chateau, 3 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur, Frankreich