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”Réserve de la Comtesse” 2018 / Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
”Réserve de la Comtesse” 2018
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Die Réserve de la Comtesse ist der so genannte Zweitwein von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande – aber was für einer! Wer hier einen müden Abklatsch eines großen Namens erwartet, der wird zum Glück enttäuscht. Denn die „Réserve“ ist ein eigenständiger und großartiger Tropfen, der den Stil des „Grand Vin“ wiederspiegelt, dafür nur etwas feiner und eleganter ausfällt. Typisch für die Appellation Pauillac ist der feine mineralische Ton den das Bukett und den Geschmack durchzieht. Es erinnert ein bisschen an Bleistiftspitze, wohinter sich noch ein dezent erdiger Touch verbirgt. Die Frucht ist super frisch und saftig und die Tannine – wie immer bei diesem Cru – vom Feinsten, also sehr seidig, und dennoch präsent. Dieser köstliche (und im Vergleich zum „Grand Vin“) preisgünstige Tropfen schmeckt schon jetzt köstlich und wird noch für viele Jahre großen Genuss auf Ihrer Tafel bieten.

Vinifizierung: Handlese, Lesedatum: vom 14. September bis 144. Oktober; temperaturkontrollierte Gärung mit regelmäßigem Untertauchen des Tresterhutes in Edelstahltanks, Reifung in Barriques aus französischem Eichenholz für 12 Monate (40% neue Fässer, medium getoastet)
Passt zu: Kalbsfilet mit geschmorten Gartengemüse, pikant gewürztem Maishähnchen vom Grill, Réblochon mit knusprigem Baguette und milder Salzbutter.

Steckbrief

Weinart Rotwein
Geschmack Mittelkräftig, feine Tanninstruktur, höchste Finesse, saftige Frucht mit einem Hauch von noblem Eichenholz.
Anbauregion Pauillac
Land Frankreich
Rebsorte/n 53% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Empfohlene Trinktemperatur 16 bis 19° C
Alkoholgehalt 14,5 %
Lagerpotential Trinkreife 2022 bis 2040
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift SCI du Domaine de Château Pichon Longueville Comtesse Lalande, Route des Châteaux, 33250 Pauillac