Uby No. 3 "Colombard - Sauvignon" 2022 / Domaine Uby

Uby No. 3 "Colombard Sauvignon" 2022
Domaine Uby

Seit Jahren ist dieser leichte und pikant fruchtige Weißwein aus der Gascogne einer unserer absoluten Weißwein-Bestseller. Das liegt natürlich am genialen Geschmack des zitronengelb leuchtenden Weißweins, der mit Noten von Zitrusfrüchten und pikanten Steinobstaromen einfach nur köstlich schmeckt. Basis für diesen feinen Weißwein ist die regionaltypische Rebsorte Colombard, die mit einem kleinen und genau auf das Geschmacksbild abgestimmten Anteil an Sauvignon Blanc ergänzt wird. Einfach genial, was die Winzerfamilie Morel keltert! Und schaut man dann noch auf den mehr als genussfreundlichen Preis, so wird klar, warum die Nummer 3 seit Jahrzehnten unser Weißwein Besteller ist.

Vinifizierung: Lese in den Nachtstunden, Schonende Ganztraubenpressung, kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen, Reifung auf der Feinhefe bis zur Flaschenabfüllung.
Passt zu: Antipasti, Fisch, Ziegenkäse, sommerlichen Gerichten.