Primitivo di Manduria 2018 „Dunico“ / Felline

Die pure Kraft des Primitivo

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Primitivo di Manduria 2018 „Dunico“
Felline

Kein anderer Rotwein aus Italien hat in den letzten Jahren einen solchen Höhenflug erlebt, wie der einzigartige Primitivo di Manduria. Seine Samtigkeit und das hochreife Bukett sind für Nase und Gaumen ein absolutes Genuss-Spektakel, das man so schnell nicht mehr vergisst! In den letzten Jahren haben wir ja schon so einige Gewächse aus Manduria im Süden Apuliens im Glas gehabt, aber was wir beim Weingut Felline in diesem Jahr entdeckt haben, das hat uns schlichtweg umgehauen! Dunico heißt der große Primitivo aus diesem alteingesessenen Weingut, und der Dunico ist ein wahrer Rotwein-Gigant! Allein schon an den starken Schlieren, die der dunkel-rubinrot schimmernde Tropfen im Glas hinterlässt, kann man erahnen, welche Dichte und Konzentration in diesem außergewöhnlichen Rotwein stecken! Das prallgefüllte Bukett mit Noten von Amarenakirsche, der fast feurige und unglaublich komplexe Geschmack, in dem sich ein süßlicher Fruchtkern und edelstes Tannin verbergen, bieten auch schon jetzt feinsten Trinkgenuss. Was für ein Wein!

Vinifizierung: Handlese, Maischegärung über 14 Tage, Reifung für 10 Monate in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche.
Passt zu: Lammbraten mit Oliven und Kartoffeln, Rinderschmorbraten, gereiftem Peccorino und Parmigiano.

Steckbrief

Weinart	Rotwein
Geschmack	Unglaublich komplex: Kraftvoll, reife Beerenfrucht mit mächtigen Tanninen.
Anbauregion	Apulien
Land	Italien
Rebsorte/n	Primitivo
Empfohlene Trinktemperatur	16 bis 19° C
Alkoholgehalt	16 %
Lagerpotential	13 Jahre...
Zusatzstoffe / Allergenhinweis	Sulfite
Herstelleranschrift	Felline, Strada Comunale Santo Stasi Primo, 42/B, 74024 Manduria TA, Italien