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“Caselle” Sangiovese Toscano 2019 / Tenuta Caparzo

Großartiger Trinkgenuss aus der Toskana!

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“Caselle” Sangiovese Toscano 2019
Tenuta Caparzo

Die Tenuta Caparzo gehört zu den herausragenden Betrieben der Toskana. Seit den 1970er Jahren wird hier Wein gekeltert und der legendäre Brunello di Montalcino genießt nicht nur in Italien höchstes Ansehen. Auf welch hohem Qualitätsniveau hier gearbeitet wird, zeigt schon der „Hauswein“ der Tenuta, der aus der traditionellen Rotwein Rebsorte der Toskana erzeugt wird: Sangiovese. Die rubinrot funkelnde Farbe und das saftige, wunderschön nach roten Waldfrüchten duftende Bukett wecken schon Urlaubserinnerungen! Und im Geschmack zeigt sich die ganze Klasse dieser traditionellen Rebsorte: feine Würze, gut eingebundene Gerbstoffe und ein saftiger Abgang bieten einen großartigen Trinkgenuss, der dazu noch mit einem überragenden Preis-Genussverhältnis überrascht. Das ist Toskana pur und einfach nur lecker! Übrigens: am besten lässt sich dieser feine Rosso leicht temperiert, bei so ca. 15 – 17°C genießen – Salute!

Vinifizierung: Handlese, Gärung über 2 Wochen in Edelstahltanks, Reifung für 4 Monate in Tonneaux (500  Liter Inhalt) aus französischer Eiche. Anschließend 4 monatige Flaschenreifung im klimatisierten Keller des Weinguts.
Passt zu: Eingelegtem Gemüse, luftgetrocknetem Schinken, Wildschweinsalami, Eintöpfe, Pasta mit Leber oder Hackfleisch; jungem Peccorino.

Steckbrief

Weinart Rotwein
Geschmack Saftige Frucht, feine, leicht herbe Tannine, sehr harmonisch und elegant.
Anbauregion Toskana
Land Italien
Rebsorte/n Sangiovese
Empfohlene Trinktemperatur 15 bis 17° C
Alkoholgehalt 13,5 %
Lagerpotential 3 bis 5 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Tenuta Caparzo, Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI, Italien