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Ein wahrer Fruchtcocktail!
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Vinho Verde “Alvarinho & Trajadura” 2021
Quinta da Raza
Winzerin Mafalda Coelho und ihr Mann Diogo keltern genial feine Weißweine im grünen Norden Portugals. Ihre "Vinho Verde" Weine sind seit Jahren ein ganz fester und wichtiger Teil unseres Sortiments. Die Krönung ihres Angebots ist die großartige Cuvée der Rebsorten Alvarinho und Trajadura. Bereits der erste Probeschluck zeigt die spektakuläre Frische und Länge dieses weißen Ausnahmeweins: mit Aromen von Mango, Ananas und Maracuja springt hier ein wahrer Fruchtcocktail aus dem Glas! Dann der Geschmack: herrlich voll und ausgewogen und dank der lebendigen, frischen Art dennoch belebend und erfrischend – das ist für uns die neue Generation des Weißweinklassikers aus dem grünen Norden Portugals. Wir meinen: dieser edle Tropfen trägt zu Recht die in Portugal höchste Qualitätsstufe einer "Grande Escolha" (= große Auswahl)!
Vinifizierung: Handlese, aussortieren des besten Traubenmaterials bei Ankunft im Kelterhaus; sanfte Ganztraubenpressung, kurzzeitiges einmaischen von Most und Traubenschalen bei max. 5° C; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei sehr niedrigen Temperaturen um die natürliche Gärungskohlensäure zu bewahren.
Passt zu: Sushi, Gambas vom Grill und zu der ganzen Palette sommerlicher Vorspeisevariationen.
Weinart | Weißwein |
Anbauregion | Basto (Nordportugal) |
Land | Portugal |
Rebsorte/n | Alvarinho (50) und Trajadura (50) |
Empfohlene Trinktemperatur | 6 bis 9°C |
Alkoholgehalt | 12,5 % |
Lagerpotential | 1 bis 2 Jahre |
Zusatzstoffe / Allergenhinweis | Sulfite |
Herstelleranschrift | Quinta da Raza, 4890-571 Celorico de Basto, Portugal |