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Crémant de Loire Brut / Langlois-Chateau

Der Klassiker des Hauses!

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Crémant de Loire Brut
Langlois-Chateau

Ein wahres Juwel unter den Weingütern im Tal der Loire ist die im Jahr 1885 von Edouard Langlois und Jeanne Chateau gegründete Sektmanufaktur „Langlois–Chateau“. Der Klassiker des Hauses ist der Crémant de Loire Brut, der mit seiner einzigartigen Frische und feinen Perlage, zu den allerbesten Schaumweinen Frankreichs zählt. Der edle Tropfen reift nach der zweiten Gärung in der Flasche – dem klassischen Flaschengärverfahren – für 24 Monate in den perfekt klimatisierten Kellern des Weinguts. In dieser langen Reifezeit entsteht die herrlich feine Perlage, die im Glas lange anhält – und das ist immer das Qualitätskriterium für jeden Schaumwein!

Vinifizierung: Handlese (Vorschrift bei Crémants), temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks; traditionelle Flaschengärung mit 24 Monaten Hefelager.
Passt zu: Crostini mit Ziegenfrischkäse, Austern, Lachsvariationen, Sushi und als festlicher Apéritif.

Steckbrief

Bezeichnung Crémant de Loire Brut / Langlois-Chateau
Geschmack Trocken, erfrischend, mit knackiger Frucht und feinster Perlage.
Anbauregion Loire
Land Frankreich
Rebsorte/n Chenin Blanc (60%), Chardonnay (20 %), Cabernet Franc (20 %)
Empfohlene Trinktemperatur 7 bis 10° C
Alkoholgehalt 12,5 %
Lagerpotential 2 bis 4 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Langlois-Chateau, 3 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur, Frankreich