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Tres Viñedos 2020 / Bodegas Olivares

Sensationeller Wein aus der Region Jumilla!

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Tres Viñedos 2020
Bodegas Olivares


Aus der immer noch unbekannten Weinregion Jumilla, tief im Süden der iberischen Halbinsel, stammt dieser geniale Rotwein mit dem schönen Namen „Tres Viñedos“. Der granatrot funkelnde Rotwein wird von der Familie Selva aus der für diese Provinz wichtigen Monastrell Traube gekeltert, die in drei  verschiedenen Weinbergen wurzelt. Die alten Rebstöcke, das heiße, trockene Klima und die steinigen, kargen Böden lassen einen sensationell samtigen und vollreifen Tropfen entstehen, der großen Weingenuss zu einem unschlagbar günstigen Preis bietet – genial ! Die Bodegas Olivares existiert bereits seit mehreren Generationen, aber erst vor 14 Jahren fasste man den Entschluss, nicht mehr alle Trauben an die lokalen Genossenschaften zu verkaufen, sondern aus den besten Rebanlagen eigene Weine zu erzeugen – eine überaus gute Idee, wie wir finden!

Vinifizierung: Handlese; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, dreimonatiger Ausbau in großen Eichenholzfässern.
Passt zu: luftgetrocknetem Iberico Schinken, Gemüse und  Fleisch-Tapas, Lammkottelet mit Kichererbsenpüree.

Steckbrief

Weinart Rotwein
Geschmack Weich und samtig mit warmer Struktur
Anbauregion Jumilla
Land Spanien
Rebsorte/n Monastrell (85), Syrah (15)
Empfohlene Trinktemperatur 14 bis 18 °C
Alkoholgehalt 14 %
Lagerpotential 3 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Bodesgas Olivares, Paraje, Calle Vereda Real, 30520 Jumilla, Murcia, Spanien