Dehesa de Luna 2016 / Bodegas Dehesa de Luna

Weicher, vollmundiger Rotwein aus der Region Kastilien.

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Dehesa de Luna 2016
Bodegas Dehesa de Luna

Spanien steckt in puncto Wein doch immer noch voller Überraschungen! Tief im Süden Katiliens, kurz vor der La Mancha befindet sich auf einer Anhöhe die Bodega Dehesa de Luna, die erst im Jahr 1996 von Silvia Domecq gegründet wurde. Einer der Top-Weine der noch jungen und hierzulande unbekannten Bodega heisst wie das Weingut und besticht mit einem herrlich vollen und perfekt ausbalancierten Geschmack. Die mächtigen Tannine, die opulente Frucht und das edle Eichenholz machen diesen Tinto zu einem besonderen Geschmackserlebnis, wobei wir den Preis nicht weiter kommentieren möchten…
Zu der alten Finca gehören übrigens „bescheidene“ 3000 Hektar Land, die mit Mandel- und Olivenbäume, Getreidefeldern und einem Wald bepflanzt sind. Einen Teil davon, genau 82 Hektar, wurde auf Weinerzeugung umgestellt und im Jahr 2005 entstand der erste Jahrgang - allerdings nur für den "Eigenbedarf"! So richtig los ging es dann mit dem Jahrgang 2010 und dann konnte auch die neue und eigene Kellerei eingeweiht werden - bis dahin wurde der Wein noch bei einer benachbarten Kooperative verarbeitet. Wir sind uns sicher, dass wir von diesem aufstrebenden Weingut noch einiges zu hören, oder besser, zu schmecken bekommen!

Vinifizierung: Handlese; Temperatur kontrollierte Gärung, Reifung für 6 Monate in 225 Liter Fässern aus  80% französischer und 20% amerikanischer Eiche.
Passt zu: Schmorbraten, Lammkeule, Wild- und Wildgeflügel, Iberico Schinken und gereiftem Manchego Käse.

Steckbrief

Geschmack Vollmundig mit guter Fruchtstruktur, weichen Tanninen und einer dezenten, aber spürbaren Eichenholzwürze. Im Abgang Anklänge von dunkler Schokolade und Rauch.
Anbauregion Kastilien
Land Spanien
Rebsorte/n 40 % Tempranillo, 40 % Syrah und 20 % Cabernet Sauvignon
Empfohlene Trinktemperatur 17 bis 20 °C
Alkoholgehalt 14,5 %
Lagerpotential 8 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Finca Dehesa de Luna, CM- 3106, Km 16, 02630 La Roda, Albacete, Spanien