Tinto Roble 2017 / Convento Oreja

Tiefdunkler Tempranillo aus dem Gebiet Ribera del Duero.

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Tinto Roble 2017
Convento Oreja

Wenn das nicht der Beginn einer wunderbaren Wein-Freundschaft ist! Convento Oreja – diesen Namen muss man sich merken, denn dahinter verbirgt sich ein faszinierendes Projekt von 14 Weinfreunden aus Madrid, die gemeinsam ihren Traum vom eigenen Weingut verwirklicht haben. Das Weingut befindet sich in der berühmten Weinbauregion „Ribera del Duero“, aus der die kraftvollsten und lagerfähigsten Rotweine Spaniens stammen. Sie werden alle aus der „Tinta del País“, einem natürlichen Klon der Tempranillo-Traube, reinsortig gekeltert. Ganze 5 ha Weinberge stehen seit dem Gründungsjahr 2002 in der „Convento de Oreja“ unter Reben und die Gesamterzeugung soll 60.000 Flaschen nicht übersteigen, was für spanische Verhältnisse eine echte Miniproduktion darstellt. Allein die Qualität ist für die Weinfreunde das Kriterium für ihr ehrgeiziges Vorhaben: Das zeigt sich schon bei den hochwertigen Flaschen, den Zinnkapseln und besten Korken, die bei Convento de Oreja auch für den „einfachen“ Roble verwendet werden. Aber so einfach ist dieser unglaublich dichte und konzentrierte Rotwein natürlich nicht! Kellermeister Jesus Hirranez hat mit diesem Jahrgang einen Rotwein erschaffen, der mit seiner fast schwarzen Farbe, dem samtigen und würzigen Tannin eine Klasse für sich darstellt, und so das Motto des Weinguts, „einen exklusiven Wein für den Genuss mit Freunden herzustellen“, bestens widerspiegelt. Eine großartige Idee, bravo!

Vinifizierung: Handlese, vollständiges entrappen der Trauben, Maischegärung über max. 21 Tage, Ausbau in gebrauchten Barricas aus amerikanischer Eiche für 6 Monate.
Passt zu: Geschmorte Fleischgerichte (Schwein, Rind, Kaninchen), reife Ziegen- und Kuhmilchkäse.

Steckbrief

Anbauregion Ribera del Duero
Land Spanien
Rebsorte/n 100 % Tinta del Pais (Tempranillo)
Empfohlene Trinktemperatur 16 bis 18 °C
Alkoholgehalt 13,5 %
Lagerpotential 6 bis 8 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Convento de Oreja SL, 47300 Penafiel (Ribera del Duero), Spanien