"Generacion 20" Garnacha 2019 / Bodegas Tempore

Edler Tinto mit Eichenholzwürze aus der Region Bajo Aragon

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"Generacion 20" Garnacha 2019
Bodegas Tempore

Wie köstlich ein Rotwein aus der Rebsorte Garnacha sein kann, zeigt die Bodega Tempore mit dieser besonderen Qualität, die dem Großvater Antonio gewidmet ist. Aus dem natürlich per hand gelesen Ertrag der uralten Rebstöcke, die auf den kargen, steinigen Böden der Region Bajo Aragon wurzeln, keltert die Familie Aznar einen samtigen Tropfen, der mit seinem reifen und vielschichtigen Geschmack ein wahrer Gaumenschmeichler ist! Die 14 monatige Reifung in Eichenholzfässern aus feinstem französischem Eichenholz verleiht dem Tinto sozusagen den letzten Schliff und eine feine und edle Eichenholzwürze. Und warum nun der Name „Generacion 20“? Großvater Antonio, der Gründer des Weinguts, wurde im Jahr 1920 geboren und feierte in 2020 seinen 100. Geburtstag… was für eine Geschichte, und was für ein Wein!

Vinifizierung: Handlese Ende September in den Weinbergen der „Finca Viñalta“, Maischegärung bei 24 – 26°C über 14 Tage in Edelstahltanks mit den weinbergseigenen Hefen, Ausbau für 14 Monate in Eichenholzfässern mit 500 Liter Fassungsvermögen aus französischer Eiche
Passt zu: Entrecôte mit gegrilltem Gemüse, Lammcarée in der Kräuterkruste, Wildragout, reifem Manchego

Steckbrief

Weinart	Rotwein
Geschmack	Vollmundig, gute Balance von Frucht und Würznoten, sehr langer Nachhall.
Anbauregion	Bajo Aragon
Land	Spanien
Rebsorte/n	Garnacha
Empfohlene Trinktemperatur	16 bis 19° C
Alkoholgehalt	14,5 %
Lagerpotential	5 bis 7 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis	Sulfite
Herstelleranschrift	Bodegas Tempore, 50131 Lécera, Zaragoza, Spanien