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Muskateller trocken 2022
Weingut Andres
Seit Jungwinzer Michael Andres den elterlichen Betrieb zusammen mit seinem Bruder Thomas im Jahr 2015 übernommen hat, entwickelt sich dieses Weingut mit Sitz im malerischen Deidesheim zu einem Geheimtipp für richtig gute und angenehm preiswerte Weine aus den besten Lagen der Mittelhaardt. Bei dem Besuch des direkt im Ortskern gelegenen Betriebs, kann man die Aufbruchstimmung förmlich spüren! Alle Weine besitzen eine saftige Frische und eine reintönige Frucht, die das einzigartige Terroir der Weinlagen widerspiegelt. Besonderes Augenmerk legen wir dabei immer auf die „Basisweine“, wie den herrlich süffigen Muskateller, der einfach großen Trinkspaß zu einem ausgesprochen moderaten Preis bietet. Die feine Frucht springt fast aus dem Glas und am Gaumen besitzt der erfrischende Weißwein eine gut eingebundene Säure und eine feinen Mineralität, die von dem großen Können des Jungwinzers erzählt – Bravo! Michael Andres ist Mitglied in der Pfälzer Jungwinzervereinigung "Generation Pfalz".
Vinifizierung: Selektive Handlese anschließend schonende Kelterung. Spontangärung mit den weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank über 4 Wochen, im Edelstahltank, Lagerung auf der Feinhefe bis zu Flaschenabfüllung im März 2022.
Passt zu: Wildkräutersalat mit mariniertem Hühnchen, pikantem Wokgemüse, Crevettes Rosé mit Aioli und knusprigem Baguette