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Pinot Noir Rosé 2023 “Edition WeinGalerie” / Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Großes Rosé-Kino aus dem Rheingau!

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Pinot Noir Rosé 2023 “Edition WeinGalerie”
Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Peter Perabo, der Kellermeister des alt-ehrwürdigen Bischöflichen Weingutes in Rüdesheim (und nebenbei einer der besten Weinmacher im Rheingau), hat uns wieder einmal einen ganz besonderen und einzigartigen Rosé gekeltert, der mit seiner saftigen und fast schon gefährlich süffigen Art, ein großartiger Genuss ist!
Die Trauben für den lachsrosa farbenen Tropfen stammen aus der Lage Rüdesheimer Klosterberg und werden natürlich handgelesen. Dank der schonenden Traubenpressung und der kühlen Gärung, besitzt der Wein eine wunderbare reife und saftige Frucht, die mit dem nicht ganz trockenen Geschmack perfekt harmoniert. Die ganze Klasse dieses Ausnahme-Rosés zeigt sich in dem wunderschönen Spiel aus zarter Fruchtsüße und erfrischender Weinsäure. Bei aller Fruchtfülle tänzelt der Pinot mit einer traumhaften Leichtigkeit auf der Zunge und macht Lust auf mehr – das ist einfach richtig großes Rosé-Kino! Da wir von diesem Tropfen so begeistert sind (wie man merkt…) haben wir kurzerhand die komplette Produktion übernommen und mit unserem eigenen Etikett versehen lassen.

Vinifizierung: Handlese im Rüdesheimer Klosterberg, kurzzeitiger Schalenkontakt, Gärung bei niedrigen Temperaturen, Lagerung im Edelstahltank.
Passt zu: Gambas mit Chiliöl, Hähnchenbrust mit Teriyaki Sauce, luftgetrocknetem Schinken, Pérail de Brébis

Steckbrief

Weinart Roséwein
Geschmack Saftig, reife rote Beerenfrucht, herrliches Spiel von erfrischender Weinsäure und zarter Fruchtsüße, leicht und dennoch lang anhaltend.
Anbauregion Rheingau
Lage Rüdesheimer Klosterberg
Land Deutschland
Rebsorte/n Pinot Noir (Spätburgunder)
Empfohlene Trinktemperatur 6 bis 9° C
Alkoholgehalt 12,5 %
Lagerpotential 2 bis 3 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Bischöfliches Weingut Rüdesheim, Marientaler Str. 3, 65385 Rüdesheim