Château Moulin Haut Laroque 2019 / Château Moulin Haut Laroque

Château Moulin Haut Laroque 2019
Château Moulin Haut Laroque
(Jean.Noël Hervé)

Fronsac östlich von Saint Emilion, hat sich auch durch die konsequente und unglaublich konstante Arbeit von Noël Hervé zu einer überaus spannenden Weinregion im Bordelais entwickelt! Die Weine von Château Moulin Haut Laroque zeichnen sich seit Jahren durch enorme Tiefe und Würze aus, die einfach großen Trinkgenuss zu einem mehr als fairen Preis bieten! Die großartige Konstanz der hier erzeugten Weine zeigt sich auch in dem wirklich großen Jahrgang 2019! Dank der perfekten Witterungsbedingungen hat Noël Hervé und sein Team einen profunden Tropfen auf die Flasche gebracht, der sich mit voller Frucht und der typischen MHL Würze und Mineralität im Glas zeigt – Chapeau!

Vinifizierung: Handlese vom 14. September bis 4. Oktober, Sortierung der besten Trauben am „Table de trie“ (2 Durchgänge), Gärung in kleinen Edelstahltanks, Reifung für 18 Monate in Barriques Fässern (35% neu). Durchschnittsalter der Reben: 40 Jahre.
Passt zu: Geschmorten Entenkeulen, gereiften Rohmilchkäsen.