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Château Labégorce 2018
Perrodo family
Die Lage von Château Labégorce könnte nicht besser sein: zwischen den weltberühmten Weingütern Lascombes und Château Margaux liegen die Weinberge von Labégorce, das im Jahr 1989 von der weinbegeisterten Perrodo Familie übernommen wurde und die dem stattlichen Besitz, mit knapp 70 Hektar Weinbergen nebst einem wunderschönen neoklassizistischen Gutsgebäude, neues Leben eingehaucht hat. Im Zuge dessen wurde übrigens auch der Name von Labégorce Zédé auf Labégorce geändert. Der Stil von Labégorce lässt sich am besten mit dem schönen Begriff der „Finesse“ beschreiben. Denn trotz der kraftvollen Art und den feinen Tanninen steht dieser absolut typische Margaux für den „femininen“ Stil im Bordeaux. Und das bedeutet eine gute Frische, eine feine Säurestruktur (auch im heißen Jahrgang 2018) und höchste Eleganz – einfach nur genial! Vielleicht ist es Zufall, aber hier ist mit der Besitzerin Nathalie Perrodo und der Weingutsleiterin Marjolaine Maurice de Coninck echte Frauenpower am Werk!
Vinifizierung: Handlese vom 20. September bis 15. Oktober, Aussortieren der besten Trauben im Kelterhaus, temperaturkontrollierte Gärung in Betontanks und Edelstahltanks mit regelmäßigem Untertauchen des Tresterhutes über 3 Wochen, Reifung in Barriques aus französischem, österreichischem und deutschen Eichenholz für 18 Monate (40% neue Fässer, 60% einjährige Fässer).
Durchschnittliches Rebalter: 30 Jahre
Passt zu: Lammcarée in der Kräuterkruste, Wildgulasch mit Spätzle, Brie de Meaux.
