Champagne Brut Vintage 2012 1er Cru / Forget-Brimont

Sensationeller Champagner aus dem Jahrgang 2009

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Champagne Brut Vintage 2012 1er Cru
Forget-Brimont

Michel Forget, der mit seinem kleinen Champagner Weingut in Ludes seinen Lebenstraum erfüllt hat, produziert ausschließlich den berühmtesten Schaumwein der Welt aus eigenen Weinbergen. Den üblichen Marketing- und Presserummel scheut der über 80 jährige Winzer, der sich lieber voll und ganz auf seine Idee vom großen Schaumwein konzentriert. Und nun, nach unglaublichen 10 Jahren Hefelager, kommt der einfach sensationelle Champagner aus dem Jahrgang 2012 auf den Markt, der uns mit seiner unglaublichen Komplexität und der fast schon cremigen Perlage begeistert! (Man merkt, wird sind hin und weg…) Dank des langen Hefelagers besitzt dieser goldgelb schimmernde Tropfen Noten von reifen Gelbfrüchten zu denen sich Anklänge an Akazien, Brioche, Nüssen und Toast gesellen. Standesgemäß hat man sich bei Forget Brimot dafür auch ein außergewöhnliches goldenes Metalletikett ausgedacht, das schon von weitem signalisiert, welch feiner Tropfen sich in dieser Flasche befindet. Und was den Preis angeht: eine solch hohe Qualität würde bei einem der berühmten Champagner Häuser sicherlich ein Vielfaches kosten…

Vinifizierung: Handlese (Pflicht in der Champagne!), 120 Monate Hefelager nach der Flaschengärung; weitere 12 Monate Flaschenreife nach der Degorgierung.

Steckbrief

Weinart	Champagner
Geschmack	Trocken, sehr feinperliges, fast schon cremiges Mousseux, reife Gelbfruchtnoten; im Abgang Noten von Brioche, Nüssen und Honig.
Klassifizierung	1er Cru
Anbauregion	Champagne
Land	Frankreich
Rebsorte/n	50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay
Empfohlene Trinktemperatur	8 bis 12° C
Alkoholgehalt	12 %
Lagerpotential	5 bis 6 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis	Sulfite
Herstelleranschrift	Forget Brimont, 11, Route de Louvois, France