Porta da Calada Branco 2017 / Herdade da Calada

Feiner Vinho Branco mit saftiger Frucht

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Porta da Calada Branco 2017
Herdade da Calada

Dieser herrlich feine und elegante Weißwein aus dem Alentejo ist eine tolle Entdeckung für die Sommerzeit! Auch wenn das Alentejo im Südosten Portugals zumeist für gehaltvolle Rotweine berühmt ist, zeigt das Weingut Herdade da Calada welches noch unbekannte Weißwein Potenzial in den regionaltypischen Trauben stecken. Denn genau aus diesen Rebsorten die so ungewöhnliche Namen wie Verdelho und Antão Vaz tragen, keltert der Kellermeister Eduardo Cardeal einen feinen „Vinho Branco“ (so die Bezeichnung für die Weißweine in Portugal), der uns mit seiner saftigen Frucht, der perfekten Balance von Mineralität und erfrischender Säure und dem überraschend günstigen Preis, schlichtweg begeistert. Eine Entdeckung!

Vinifizierung: Handlese in den Nachtstunden, schonende Ganztrauben-Pressung, vorkühlen des Mostes, Vergärung bei niedrigen Temperaturen, Lagerung in Edelstahltanks.
Passt zu: mediterranen Vorspeisen mit Gemüse und Fischvariationen, Sushi, gebratenen Jakobsmuscheln, Gambas vom Grill.

Steckbrief

Bezeichnung Porta da Calada Branco 2017 / Herdade da Calada
Geschmack Eleganter, sehr harmonischer Weißwein, trocken, mit einer frischen, saftigen Frucht und moderater Säure.
Anbauregion Alentejo
Land Portugal
Rebsorte/n Verdelho, Antão Vaz
Empfohlene Trinktemperatur 5 bis 9° C
Alkoholgehalt 13 %
Lagerpotential 1 bis 2 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Herdade da Calada, Estrada Évora - Estremoz Km 12, 7005-837 Évora, Portugal