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Château Montlandrie 2018
SCEA Chateau Montlandrie à Castillon
Chateau Montlandrie ist das neueste Projekt von Denis Durantou, der mit seinem Weingut „Eglise Clinet“ in Pomerol zu den berühmtesten Winzern des rechten Ufers im Bordelais gehört. In der benachbarten Appellation mit dem etwas sperrigen Namen Castillon - Côtes de Bordeaux erwarb der Altmeister vor einigen Jahren 15 Hektar Land, die im Jahr 2009 mit Reben bestockt wurden. Die Region Castillon gehört schon seit Jahren zu den Geheimtipps im Bordeaux, weil hier das Terroir mit den weltberühmten Appellation wie Saint Emilion oder Pomerol vergleichbar ist, sich aber die Preise auf einem ganz anderen, also günstigerem Niveau befinden. 2018 war ein sehr warmer, trockener Jahrgang in Bordeaux und der Wein zeigt schon früh eine wunderschöne Zugänglichkeit. Die Tannine sind sehr fein und die Frucht ist ausgesprochen frisch und vielschichtig, so dass der Wein trotz seiner 14,5% Vol. mit großer Finesse daher kommt. Der Abgang ist sehr lang und verströmt Noten von Zartbitterschokolade und etwas Karamell.
Vinifizierung: Handlese, Aussortieren der besten Trauben im Kelterhaus, temperaturkontrollierte Gärung in Eichenholzfässern, Reifung in Barrique Fässern (40% neu).
Passt zu: Bauernente aus dem Ofen, Wildgulasch mit Spätzle, gereiftem Appenzeller Käse.