Elbling 2017 Classic / Weingut Hellershof-Zilliken

Traumhaft frisch! 

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Elbling 2017 Classic
Weingut Zilliken


Pünktlich
 zum Start in die Frühlingssaison hat Winzer Patrick Zilliken den brandneuen Elbling Classic Jahrgang 2017 abgefüllt! Schon das verführerisch duftende Bukett von gelben Früchten macht Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen zeigt der absolut süffige Tropfen, der aus Deutschlands ältester Rebsorte besteht, eine Frische und Leichtigkeit, die einfach unwiderstehlich ist. Auch in 2017 hat der sympathische Jungwinzer aus Nittel an der „südlichen Weinmosel“, also südlich von Trier und schon in Sichtweite der Luxemburger Grenze, einen sehr feinen Weißwein mit gutem Trinkfluss gekeltert. Damit kann die Terrassensaison beginnen!

Vinifizierung: Handlese und vollständiges Entrappen der Trauben, danach Gärung bei kühlen 12 – 16 °C in Edelstahltanks über 6 Wochen, Ausbau und Lagerung in Edelstahltanks.
Passt zu: Kalbs-Tafelspitz mit Remouladensauce, gebratene Bachforelle mit Frühlingsgemüsen, Frischkäse mit Schnittlauch.

Steckbrief

Anbauregion Mosel
Land Deutschland
Rebsorte/n Elbling
Füllmenge 0,75 Liter
Empfohlene Trinktemperatur 7 bis 11°C
Alkoholgehalt 11%
Lagerpotential 1 bis 2 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Weingut Hellershof Zilliken, Weinstraße 14 + 18, 54453 Nittel