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Trautwein Rosé 2021 / Weingut Trautwein

Leichter Rosé, mit saftiger Frucht und erfrischender Mineralität

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Trautwein Rosé 2021
Weingut Trautwein

Dieser leuchtend lachsrosa farbene Tropfen von Anne-Christin und Christoph Trautwein ist ein echtes „Must have“ für die Balkon- oder Terrassensaison! Die verführerisch duftende Nase mit Noten von reifen Erd- und Himbeeren ist schon allein ein Gedicht. Am Gaumen zeigt der mit nur 11,5 % Vol. angenehm leichte Rosé, was in ihm steckt: saftige Frucht, pikante, feine Spätburgunder Würze und eine erfrischende Mineralität – köstlich! Das Weingut Trautwein zählt schon seit vielen Jahrzehnten zu den besten Bio Weingütern im Kaiserstuhl. Und seit der Übernahme durch das hoch motivierte Jungwinzerpaar legt der inzwischen komplett biodynamisch arbeitende Betrieb noch mal „eine Schüppe“ drauf – um es mal salopp zu formulieren.

Vinifizierung: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung mit den weinbergseigenen Hefen, Lagerung im Edelstahltank.
Passt zu: Sashimi vom Thunfisch, Spaghettini mit gebratenen Jacobsmuscheln, luftgetrocknetem Schinken, Perail de Brébis mit schwarzen Oliven.

Steckbrief

Weinart Roséwein
Geschmack Trocken und fruchtbetont, wunderschönes Spiel von reifer roter Beerenfrucht und würzigen Aromen
Anbauregion Baden
Land Deutschland
Rebsorte/n Spätburgunder
Empfohlene Trinktemperatur 6 bi 9° C
Alkoholgehalt 11.5 %
Lagerpotential 1 bis 2 Jahre
Zusatzstoffe / Allergenhinweis Sulfite
Herstelleranschrift Weingut Trautwein, Riegeler Str. 2, 79353 Bahlingen am Kaiserstuhl