Clos Lunelles 2020 / Clos Lunelles

Clos Lunelles 2020
Clos Lunelles
(Chantal & Gérard Perse)

Gérard und Chantal Perse erwarben im Jahr 2001 diesen kleinen Besitz mit 8,5 ha Rebfläche in der Appellation Côtes de Castillon, einer der so genannten „Satelliten Appelationen“ des Saint Emilion. Unter ihrer Leitung hat sich das Weingut zu dem Vorzeigebetrieb der ganzen Region entwickelt! Der tiefdunkle, samtige und komplexe Tropfen steht vielen großen Gewächsen der renommierteren Region St. Emilion in nichts nach – bis auf den Preis…
Basis für diese Top-Qualität sind die auf dem höchsten Punkt der Appellation liegenden Weinberge, dem Plateau „Saint Colombe“, nur wenige Kilometer von Château Pavie entfernt. Penible Weinbergspflege und höchster Aufwand im Keller liefern einen großen Rotwein, der zu den Entdeckungen im Bordeaux zählt! 

Vinifizierung: „Grüne Lese“ und ausdünnen des Laubwerks Ende Juni und Anfang August 2012; Handlese, Gärung in Edelstahltanks über 5 Wochen, Reifung für 24 Monate in neuen Barrique Fässern.
Passt zu: Geschmorter Lammkeule, Roastbeef vom Grill, gereiftem Comté.