Château Giscours 2019 / Château Giscours

Château Giscours 2019
Château Giscours

Château Giscours kann auf eine über 600-jährige Geschichte zurückblicken. Das im klassizischtischen Stil erbaute Gutsgebäude liegt inmitten der knapp 80 Hektar Weinberge, womit dieses Cru zu den größten Besitzungen im Médoc zählt. Der neue Besitzer, der holländischen Investor Eric Albada Jelgersma, hat in den letzten Jahren enorm viel in modernste Kellertechnik investiert. Der Stil von Giscours besitzt immer eine kraftvolle, aber eben auch sehr elegante Charakteristik, die Frucht, edle Tannine und feine Würzaromen in sich vereint.

Vinizierung: Handlese, aussortieren der besten Beeren auf dem „Table de Trie“; Gärung in Edelstahl- und Betontanks; Reifung für 18 Monate Barriques Fässern (50% neu); keine Filtration.
Passt zu: Rosa gebratenem Lammcarée, geschmorter Rehkeule, Tomme de Brébis.