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Château Marquis d’Alesme 2020 Grand Cru Classé
Château Marquis d’Alesme (Famille Perrodo )
Die Appellation Margaux ist weltweit bekannt für den feinen, hocheleganten Stil, der von einigen Verkostern gerne auch als der „feminine“ Stil bezeichnet wird. Wie auch immer,auf Château Marquis d’Alesme sind zwei Frauen am Werk und erzeugen einen der feinsten tropfen des Margaux: Nathalie Perrodo und Marjolaine Maurice de Coninck. Nathalie ist die Tochter von Hubert Perrrodo, ein „Selfmade Millionär“, der mit dem Erschließen von Erdölfeldern reich geworden ist und vor einigen Jahren begann, Weingüter im Bordelais zu erwerben: zuerst Château Labégorce und danach Château Marquis d’Alesme, das zu diesem Zeitpunkt noch den Zusatz „Becker“ trug – nach einem der vielen Vorbesitzern dieses wunderschönen und historischen Weingutes aus dem Jahr 1585 im Herzen des Médoc. Marjolaine Maurice de Coninck ist Chefönologin und Generaldirektorin, die für den rasanten Qualitätsanstieg der Weine verantwortlich zeichnet. Unter ihrer Leitung zeigen die Weine, die ganze Klasse der Appellation und die Güte dieses einzigartigen Terroirs. Zu dem Château gehören übrigens auch wunderschön angelegte Gärten, ein neuer und absolut beeindruckender Keller mit dem feinsten (und teuersten) Equipment und ein Restaurant mit edler bordelaiser Küche – Magnifique!
Vinifizierung: Manuelle Ernte in mehreren Durchgängen, temperaturkontrollierte Gärung mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhutes in Edelstahl- über 20 Tage, BSA, Ausbau des Grundweins in Barrique-Fässern (50% neu, 50% 1-jährig).
Passt zu: Entenbrust mit Ratatouille, geschmorte Lammkeule mit Kräutern und Kartoffel-Knoblauchgratin, reifem Réblochon mit Nüssen.
